Nach Vorlage einer historischen Abbildung entstand das extrem aufwendige Model der Burg Hohenzollern. Besonderes Augenmerk lag hierbei auf der originalgetreuen Wiedergabe aller Türme und Mauern. Er wurde in Birnbaumholz geschnitzt.
Die Burg Hohenzollern ist eine der meistbesuchten und schönsten Burgen in Europa und thront hoch über der Schwäbischen Alb. Ein Besuch der Burg und der Schauräume mit einer Sammlung kunsthistorisch bedeutender Objekte aus der Sammlung des Hauses Hohenzollern lohnt sehr.
Abmessungen: 10,0 x 7,0 cm
Die Herstellung der Springerle Model ist eine ursprünglich im Süddeutschen und im Schweizer Raum beheimatete Handwerkskunst, welche früher als eigenständiger Berufszweig ausgeübt wurde.
Nach eigenen Entwürfen werden die Holzmodel gefertigt. Dabei wird zunächst eine Zeichnung erstellt und anschließend die Form ins Negative geschnitzt. Am Ende dient die fertige Form zur Herstellung der bekannten Plätzchen. Der abgebildete Teigabdruck diente zur Kontrolle der geschnitzten Form.
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