Die Handhabung einer Cappuccino Schablone
Nachdem wir desöfteren von Kunden über die Handhabung unserer Cappuccino Schablonen befragt werden, möchten wir an dieser Stelle eine kleine Fotodokumentation über das Handling mit einer solchen Schablone veröffentlichen.Da die meisten eingesetzten Tassen eine Standardgröße mit einem Innendurchmesser von 8 - 10 cm haben, ist klar, dass das Symbol, welches auf den Milchschaum aufgesetzt werden soll, möglichst einfach sein sollte. Für die Umsetzung detailreicherer Motive oder die Abbildung von Schriftzügen auf dem Schaum ist eine spezielle Technik nötig.
Es muss mit einem möglichst engmaschigen Sieb und Trinkschokolade als Aufsatz für die Milchschaumhaube gearbeitet werden.
